Actualités nutrition

  • Lire les étiquettes des aliments en supermarché (© Danilin Vasily/Thinkstock)
    18/12/2014
    Étiquetage des denrées alimentaires : les nouvelles règles européennes...
    Santé - Nutrition et équilibre alimentaire
    Depuis le 15 décembre 2014, le réglement européen n° 1169/2011 (INCO) impose aux pays de l'Union Européenne de...
  • Le régime méditerranéen enrichi en huile d'olive ou en noix est-il meilleur pour la santé ?
    12/03/2013
    Régime méditerranéen en prévention cardiovasculaire : oui, mais avec de...
    Recherche
    Une étude espagnole démontre les bénéfices du régime méditerranéen enrichi en huile d'olive et en noix en...
  • oeuf cassé
    29/01/2013
    L'oeuf, un aliment injustement accusé
    Santé - Nutrition et équilibre alimentaire
    Une consommation importante d'oeuf ne serait pas associée à une augmentation du risque de maladies cardiovasculaires.
  • corbeille de fruits
    21/01/2013
    Fruits et légumes pour papi et mamie, longévité garantie
    Santé - Nutrition et équilibre alimentaire
    Selon une étude, quand les seniors dépensent plus en fruits et légumes, ils vivent plus vieux.
  • huile poisson
    17/12/2012
    Les omégas 3, on les prend dans le poisson !
    Santé - Nutrition et équilibre alimentaire
    Pour prévenir les AVC,  il est préférable de consommer directement du poisson plutôt que des compléments...
  • enfant et pain complet
    25/11/2012
    Où sont les fibres ?
    Santé - Nutrition et équilibre alimentaire
    Les Français n'ont pas une alimentation suffisamment riche en fibres alimentaires.
  • lentilles
    20/11/2012
    Du lundi au dimanche, légumes secs à tous les menus
    Santé - Nutrition et équilibre alimentaire
    La consommation quotidienne de légumes secs chez les diabétiques contribuerait à maintenir une glycémie...
  • sel de table
    12/11/2012
    Encore trop de sel dans nos assiettes
    Santé - Nutrition et équilibre alimentaire
    Selon l'Anses, les Français consomment encore trop de sel.
  • boisson énergisante
    04/11/2012
    Boissons énergisantes, de plus en plus suspectes
    Santé - Nutrition et équilibre alimentaire
    Les autorités de santé américaines renforcent la surveillance des boissons énergisantes suite à cinq décès...
  • syndrome atropinique
    21/10/2012
    Du pain et des crêpes à l'atropine
    Santé - Nutrition et équilibre alimentaire
    Des cas d'intoxication liés à la consommation de produits à base de farine de sarrasin ont été signalés dans la...