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Hamburger : composition nutritionnelle

Mis à jour : Jeudi 23 Mars 2017

Le hamburger, originaire d'Allemagne, est un sandwich composé de deux pains ronds garnis d'un steack haché et souvent agrémenté de fromage, de sauce et de différentes crudités (tomate, salade, cornichon, etc.).

hamburger

Valeur énergétique pour 200 g : 492 kcal

Les principaux nutriments pour un hamburger de 200 g

Principaux composants

  • Eau : 92,2 g
  • Glucides : 56,2 g
  • Protéines : 26,8 g
  • Lipides : 16,9 g
  • Fibres : 3,6 g

Principales vitamines

vitamines B12 vitamines B3 vitamines B1

Principaux sels minéraux

Quantité de sel : 2,5 g

sel sel sel

Equivalent en matières grasses : 16,9 g

matières grasses matières grasses

Equivalent en sucre : 7,3 g

5g de sucre sucre

Teneurs moyennes table Ciqual

Sources et références

Actualités

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