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J'aime la grasse matinée du week-end

Mis à jour : Mercredi 27 Mai 2009

Pour ceux qui aiment traîner au lit

oeufs à la coque

Vous êtes fatigué et aimez faire la grasse matinée le week-end. Mais ce changement horaire va bousculer votre cycle alimentaire. Si vous aimez vous lever au-delà de 11 heures, le brunch (contraction de breakfast et de lunch) remplacera agréablement un petit-déjeuner et un déjeuner trop rapprochés. Il se compose d’une boisson chaude, de pain complet ou d’un bol de céréales, éventuellement agrémentées de fruits frais ou secs, d’un œuf brouillé ou à la coque, d’une tranche de jambon, de crudités, d’un yaourt ou d’une portion de fromage et d’un jus de fruits. Après un brunch, vous aurez certainement un petit creux vers le milieu de l’après-midi, prenez alors un goûter. Le soir, faites un repas complet.

Profitez du week-end pour changer vos habitudes de la semaine et expérimenter de nouvelles recettes. Tout en conservant vos bons réflexes d’équilibre alimentaire, prenez le temps de cuisiner, pour le plus grand plaisir de vos papilles.

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